Çökertme Kebab

Γεια σας κυρίες, είστε έτοιμες για τη συνταγή μας για κεμπάπ κράκερ ????

1. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας λεπτές σαν σπιρτόξυλο και τις αφήνουμε να μουλιάσουν στο νερό μέχρι να βγει το άμυλο.
2. Στο μεταξύ, βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι και τον τηγανίζουμε μέχρι να στεγνώσει.
3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε τις πιπεριές και τις γυρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Στραγγίζουμε το νερό από τις πατάτες που περιμένουμε στο νερό και τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές.
5. Σε ξεχωριστό τηγάνι προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και τον αραιώνουμε και τον βράζουμε λίγο στο μάτι της κουζίνας (αν είναι πολύ πυκνός, τον ανοίγουμε σε νερό). Προσθέτουμε το σκόρδο στο γιαούρτι μας και το διατηρούμε σε ξεχωριστό μπολ.
6. Αρχικά, βάλουμε τις πατάτες στο πιάτο και περιχύνουμε με γιαούρτι.
7. Έπειτα ας περπατήσουμε τον κιμά μας και τέλος τον πελτέ ντομάτας μας.
8. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό. Καλή διασκέδαση τώρα.

Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία