Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Volkan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά φτιάχνουμε την πουτίγκα μας. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λαμπνέ και τη βανίλια στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
- Αφού ζεσταθεί, βάζουμε το τυρί λαμπνέ και το χτυπάμε με το μίξερ.
- Στη συνέχεια, για το κέικ μας χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα.
- Αφού τα ανακατέψουμε, κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ, τα προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ μας και χτυπάμε. Χρησιμοποίησα ένα καλούπι ελατηρίου 26 cm. Μπορείτε να το κάνετε και στο χρέος μου.
- Αν πρόκειται να φτιάξετε μια φόρμα με σφιγκτήρα, μην ξεχάσετε να βάλετε από κάτω λαδόχαρτο.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα.
- Ας προσθέσουμε την πουτίγκα μας στη μέση.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 50 λεπτά περίπου. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ❤️.
Συνταγή κέικ Volkan με φωτογραφία
