Πώς να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η βάση του συσφιγμένου καλουπιού καλύπτεται με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
- Από το rondo βγαίνουν μπισκότα και φουντούκια.
- Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ζυμώνουμε.
- Στρώνεται πιέζοντας στον πάτο της φόρμας και μπαίνει στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμαστεί η κρέμα.
- Η λαμπνέ και η ζάχαρη χτυπιούνται με το μίξερ.
- Προσθέτουμε το άμυλο αλευριού, τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε.
- Προστίθενται ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε ξανά. Η κρέμα είναι έτοιμη.
- Η κρέμα χύνεται στη φόρμα στη βάση που έχει αφαιρεθεί από την κατάψυξη.
- Ένα ταψί γεμάτο με νερό τοποθετούμε στον πάτο του φούρνου και ένα κέικ στη σχάρα στο μεσαίο μέρος και ψήνουμε στους 170° για 1 ώρα.
- Όταν πρόκειται για θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ημέρα.
- Για τη σάλτσα, τα βατόμουρα περνούν από το rondo.
- Το άμυλο διαλύεται σε 1 ποτήρι τσαγιού νερό και προστίθεται στα βατόμουρα, προστίθεται στη ζάχαρη και μαγειρεύεται.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και βούτυρο και ανακατεύουμε.
- Πριν κρυώσει πολύ η σάλτσα, ρίχνεται σιγά σιγά πάνω στο κέικ, λειαίνεται και αφήνεται να κρυώσει στο ψυγείο. Καλή όρεξη♡
Εύκολη συνταγή Cheesecake με φωτογραφία
